【連載18】加熱し過ぎに注意! 美容にも健康にも良い「蓮根」の効果的な摂取法とは?

編集部
  でも、野菜には“ファイトケミカル”といってサプリメントなどには作り変えられない、まだ解明されていないパワーがあるそうです。
  それは直接野菜を食べることでしか摂取できません。

  直接野菜を摂取するためにも料理が苦手な人は、まずはお手軽な野菜ジュースから始めてみてはいかがでしょうか?

(薬剤師&美容ライター・かずちん)

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